পান পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা-মিষ্টি পান খাওয়ার উপকারিতা

আসসালামু আলাইকুম। আশা করি আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আজকে একটি খুবই সুপরিচিত বিষয় নিয়ে আলোচনা করব। বিষয়টি হচ্ছে পান পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং মিষ্টি পান খেলে এর কি কি উপকার পাওয়া যায় সে সম্পর্কে। আমরা পান খেতে অনেকে পছন্দ করি আবার অনেকে তা করি না। 

কিন্তু এই পান খেলে কি উপকার পাওয়া যায় এবং কি ক্ষতি হতে পারে সে সম্পর্কে অনেকের ধারণা নেই। তাই পান পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে সকল তথ্য তুলে ধরার চেষ্টা করব। আশা করি শেষ পর্যন্ত আমাদের সঙ্গে থাকবেন।

পান একটি পরিচিত নাম। এই পান খাবার প্রচলন বেশি দেখা যায় গ্রাম অঞ্চলে। আর এই পান বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। এই পান চাষ করে অনেকে লাভবান হচ্ছে। বিভিন্ন রকম অনুষ্ঠানের পর পান খাওয়ার প্রচলন আগে থেকেই রয়েছে। কেউ জর্দা দিয়ে পান খায় আবার কেউ মিষ্টি দিয়ে পান খেতে পছন্দ করে। তবে অনেকের মতে, জর্দা দিয়ে পান খেলে ক্ষতি হতে পারে এরকম ধারণা করা হয়। তবে যদি জর্দা ছাড়া পান খাওয়া যায় তাহলে এর কিছু উপকারিতা পাওয়া যায়। এই পান পাতা খেলে শরীরের আদ্রতা বজায় রাখার ক্ষেত্রে সহায়তা করে থাকে। 

আর পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া যায় বলে ধারণা করা হয়। হজমের ক্ষেত্রেও সাহায্য করে থাকে। এই পানে অধিক পরিমাণে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল। দাঁতের ক্ষেত্রে উপকার করে থাকে এই পান পাতা। অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এর পাশাপাশি পানে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে থাকে। এছাড়াও আরো বিভিন্ন ধরনের উপকার মেলে এই পান পাতা খেলে। তাই চলুন এই আর্টিকেলের মাধ্যমে জানব এ পান পাতা খাওয়ার ফলে আরো কি কি উপকার হতে পারে সেই সম্পর্কে।

প্রিয় পাঠক এ পর্যায়ে আমরা জানবো পান পাতার উপকারিতা সম্পর্কে। দুপুরে ভারি খাবার পর অনেকের পান খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। তবে এই পানের বিভিন্ন ভেষজ গুণ রয়েছে। শুধু যে খাবার হজম করতে সাহায্য করে এরকম না আরও বিভিন্ন ধরনের উপকার করে থাকে এই পান পাতা। আর সেই উপকার গুলো সম্পর্কেই নিচে আলোচনা করা হলো।

• আমরা প্রথমেই জেনেছি পান পাতাতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
• কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে এই পান পাতা। অর্থাৎ পান পাতার রস খেলে এই উপকার পেতে পারেন।
• পান পাতার আরো একটু উপকার হচ্ছে এটি মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে। কারন এই পান পাতাতে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল।
• বিশেষজ্ঞদের মতে, যদি পান পাতা চিবানো হয় তাহলে সেক্ষেত্রে দাঁত ও মাড়ি ভালো থাকে।
• রক্তে শর্করার ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এই পান পাতা। কারণ পান পাতাতে থাকে অ্যান্টি-হাইপার গ্লাইসেমিক যৌগ।

• এছাড়াও পান পাতার আরো উপকারিতা রয়েছে যেমন সর্দি-কাশি, হাঁপানি ইত্যাদি রোগের ক্ষেত্রে সাহায্য করে।
• যদি আপনি প্রচন্ড চিন্তায় থাকেন তাহলে পান চিবিয়ে খেতে পারেন। কারণ পানে ফেনোলিক নামক যৌগ রয়েছে যা আপনার মনকে শান্ত করতে সাহায্য করবে।
• যদি নিয়মিত পান খাওয়া যায় তাহলে শরীরের বিপাকক্রিয়া বৃদ্ধি পায়। এতে করে রক্ত সরবরাহ বৃদ্ধি পায়।

তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, পান পাতার সঙ্গে যদি চুন, জর্দা ইত্যাদি খাওয়া হয় তাহলে সেটি শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

উপরের আলোচনায় আমরা পান পাতার উপকারিতা সম্পর্কে জেনেছি। এবার পান পাতা খাওয়ার ফলে কি কি অপকার হতে পারে সে বিষয়ে জানব। অনেকের দুপুরে খাবার পর পান খাবার অভ্যাস হয়েছে। অনেক সময় পান খেলে উপকার পাওয়া যায় কিন্তু অনেক সময় এ পান খেলে ক্ষতি হতে পারে। অনেকে পানের সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের জর্দা খেতে অভ্যস্ত। কিন্তু এই জর্দা পানের গুনাগুণ কে নষ্ট করে ফেলে। আবার এই পান বেশি পরিমাণ খেলে মুখে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে। অনেকে দেখা যায় পানের সঙ্গে সুপারি বেশি পরিমাণ খেয়ে থাকে। কিন্তু এই বেশি পরিমাণ সুপারি না খাওয়াই ভালো। মুখ লাল করার জন্য অনেকে পানের সঙ্গে খয়ের খেয়ে থাকে। 

কিন্তু অনেকেই জানে না এ খয়ের বেশি পরিমাণে খেলে কি হতে পারে। এই খয়ের বেশি খেলে ফুসফুসের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। গর্ভাবস্থার সময় পান পাতা খেলে অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ গ্রহণ করুন। পান পাতায় সাইকো অ্যাকটিভ রয়েছে যা অনেকের অজানা। এই পান পাতা খাওয়ার আগে অবশ্যই পান পাতা ভালোভাবে পরিষ্কার করে খেতে হবে। আর পান পাতা খাওয়ার ফলে আরও কি কি ক্ষতি হতে পারে এ বিষয়ে বিস্তারিত জানার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ গ্রহণ করুন।

পান সুপারি খাওয়ার কিছু উপকারিতা রয়েছে। পান সুপারির এই ভালো দিকগুলো অনেকের অজানা রয়েছে। ধারণা করা হয়, এটা দাঁতের ক্ষয় রোধে সাহায্য করে। আবার এই পান সুপারি খেলে মুখের দুর্গন্ধ দূরীভূত হয়। আরও ধারণা করা হয় এই পান সুপারি হজমের ক্ষেত্রে সাহায্য করে থাকে। আর আমরা সবাই জানি চুনে ক্যালসিয়াম রয়েছে যা দাঁতের জন্য খুবই উপকারী। তবে সুপারিতে যে অ্যাডরেনালিন রয়েছে এটা অনেকে জানে আবার অনেকে জানেনা। যার ফলে এই সুপারি যদি অতিরিক্ত খাওয়া হয় তাহলে এক্ষেত্রে বুক ধড়ফড় করা সহ হাঁপানি বৃদ্ধি পেতে পারে।

প্রিয় পাঠক এ পর্যায়ে আমরা জানবো পান সুপারি খাওয়ার অপকারিতা সম্পর্কে। ইতিপূর্বে আমরা জেনেছি পান সুপারি খেলে কি উপকার পাওয়া যায় সেই সম্পর্কে। আসলে ভারী খাবার পর পান সুপারি না খেলে তৃপ্তি আসে না। অনেকে কিন্তু এই পান সুপারি শখ করে খাই। কিন্তু এই পান সুপারি অতিরিক্ত খেলে কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে। কারণ সুপারিতে অ্যাডরেনালিনের মত কিছু উপাদান রয়েছে। যার ফলে যদি কেউ নিয়মিত কিংবা এই সুপারি অতিরিক্ত খেয়ে ফেলে তাহলে সেক্ষেত্রে উচ্চ রক্তচাপ সহ হাঁপানি, বুক ধড়ফড়ানি ইত্যাদি বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। 

আবার পানে কিছু টারফেনলস থাকে। এই পান খাবার ফলে দাঁতে ও জিহ্বাতে পানের দাগ লেগে যায়। অনেক সময় দেখা যায় দাঁতে স্থায়ী দাগ পড়ে যেতে পারে। আবার পান সুপারি সাথে অনেকে চুন ব্যবহার করে। এই চুনে কিছু উপাদান রয়েছে যেগুলো ক্ষতিসাধন করতে পারে। আবার কাঁচা সুপারি খেলে অনেক সময় শরীর গরম হয়ে যায়। আবার শরীর ঘেমে যেতেও পারে। এমনকি পান সুপারির সাথে অনেকে জর্দা ব্যবহার করে।

বিশেষ করে বাংলাদেশে এর প্রচলন একটু বেশি দেখা যায়। যারা এই তামাকজাত দ্রব্য গ্রহণ করে তাদের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই এগুলো খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। আর পান সুপারি খাওয়ার উপকারিতা কিংবা অপকারিতা সম্পর্কে আরো বিস্তারিতভাবে জানার জন্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ গ্রহণ করুন।

আসলেই তামাক জাত দ্রব্য গ্রহণ করলে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তার মধ্যে হচ্ছে এই জর্দা। আসলে এমন অনেকে রয়েছে যারা জর্দা ছাড়া পান খেলে তাদের কাছে পানটা অসম্পূর্ণ মনে হয়। হয়তোবা এমন অনেকে রয়েছে যারা জানেনা যে, এই জর্দা খেলে কি ক্ষতি হতে পারে। এই জর্দায় নিকোটিন উপস্থিত রয়েছে। এই জর্দা খাওয়ার ফলে মুখ, গলায় ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এই জর্দা দাঁতের মাড়ি এবং দাঁতেরও ক্ষতি করতে পারে।

আসলে সকলের মনে রাখা উচিত, শুধু জর্দা নয় তামাকজাত যেকোন দ্রব্য গ্রহণ করলে স্বাস্থ্যের বিভিন্ন ধরনের ক্ষতি হতে পারে। যদি নিয়মিতভাবে জর্দা পান খাওয়া হয় তাহলে স্বাস্থ্যের বিভিন্ন ধরনের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তাই এই তামাকজাত দ্রব্য সেবন বা গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকুন।

পানের বোঁটা খেলে সাধারণত তেমন কোন ক্ষতি হবার সম্ভাবনা নেই। তবে অতিরিক্ত পরিমাণ খেলে সেক্ষেত্রে কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। পানের পাতাতে যেমন কিছু রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, তেমনিভাবে এই পানের বোঁটাতেও কিছু রাসায়নিক উপাদান রয়েছে। অতিরিক্ত পরিমাণ পানের বোঁটা খেলে সেক্ষেত্রে অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দিতে পারে। এমনকি হজমের ক্ষেত্রেও সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। এছাড়াও আরও বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই পানের বোঁটা খাওয়ার আগে এর উপকারিতা এবং অপকারিতা অথবা এর ক্ষতিকর দিকগুলো কি কি হতে পারে সে সম্পর্কে আগে জেনে নেওয়া ভালো। তবে এ বিষয়ে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ গ্রহণ করাই শ্রেয়।

পান পাতা বড় করার জন্য কিছু যত্ন এবং পরিচর্যার প্রয়োজন যা পান পাতা বড় করতে সহায়তা করে। প্রথম অবস্থায় মাটি নির্বাচন করা প্রয়োজন। অর্থাৎ পান পাতা বড় করার জন্য বেলে দোআঁশ মাটি নির্বাচন করা শ্রেয়। পানি নিষ্কাশনের যথেষ্ট ব্যবস্থা থাকতে হবে। তাছাড়া পানি জমে পান পাতা পচে যেতে পারে। আবার সার ব্যবহারের ক্ষেত্রে সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে। সঠিক পরিমাণে জৈব সার প্রয়োগ করতে হবে। সঠিক সময়ে সঠিক পরিমাণে সেচ দিতে হবে। 

তবে গাছ লাগানোর পর আরেকটি বিষয় লক্ষ্য করতে হবে যেন সরাসরি রোদ না লাগে। উপরে কিছু ছাউনি দিয়ে ছায়ার ব্যবস্থা করতে হবে। আরেকটি বিষয় লক্ষ্য রাখতে হবে যদি কোন পচা কিংবা দুর্বল পাতা থাকে সেগুলো সরিয়ে দেওয়াই ভালো। এতে করে নতুন পাতা গজাতে বা পাতা বড় হতে সাহায্য করে। অনেক সময় দেখা যায় অনেকে সঠিকভাবে পরিচর্যা করে না এতে করে গাছ গুলো নষ্ট হয়ে যায়।

পরিশেষে, উপরের আলোচনার মাধ্যমে পান পাতার সকল বিষয় তুলে ধরা হয়েছে। উপরের আলোচনা মাধ্যমে আমরা জেনেছি পান পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে। আরও জানতে পেরেছি মিষ্টি পান খেলে কি উপকার পাওয়া যায় জর্দা পান খেলে কি হয় ইত্যাদি বিষয় সম্পর্কে। 

আশা করি আর্টিকেলটি পড়ে একটু হলেও উপকৃত হয়েছেন। যদি উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে এ আর্টিকেলটি বেশি বেশি শেয়ার করে দিন এবং নতুন নতুন তথ্য পেতে এই ওয়েবসাইট নিয়মিত ভিজিট করুন। ধন্যবাদ